Nunca estaré lo suficientemente agradecida a los profesionales del Centro de Educación Especial Latores en Oviedo por el maravilloso trabajo que realizan, día a día, con nuestros hijos.
Uno de los talleres que más éxito tiene es el de cocina. Su objetivo es incrementar la autonomía y, posteriormente, la autoestima por el trabajo bien realizado.
El pasado viernes, con motivo de la celebración de Halloween, realizaron una receta terrorífica: "Huevos de Araña", cuyos principales ingredientes son: huevos cocidos, bonito, mayonesa y aceitunas negras.
Pues bien, todo el proceso de elaboración, desde pelar los huevos a cortar las aceitunas o mezclar el bonito con la mayonesa para dar como resultado unas riquísimas arañas es un maravilloso trabajo de psicomotricidad fina dirigido por unos profesores vocacionales y con una infinita paciencia. Ver a Julia con su tutor Héctor pelando un huevo cocido con esa concentración es un gran paso en la evolución de su autonomía.
Muchas gracias desde este rincón de mi blog.
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